Afdelingsmanager Vis

Als afdelingsmanager vis ben jij verantwoordelijk voor de aansturing van de gehele afdeling. In deze functie ben jij de gesprekspartner van onze klanten. Jij adviseert de klanten over het bereiden en verwerken van bepaalde vissoorten en deelt natuurlijk adviezen voor de beste combinaties op een menukaart. Daarnaast laat jij je commerciële kant zien door het vertrouwen te winnen van nieuwe en bestaande klanten. En help jij hen te voorzien van de juiste visproducten, in het juiste seizoen en voor de juiste prijs. Verder:

• Ben je verantwoordelijk voor de inkoop en verkoop van het dagelijks verse visassortiment. Hiervoor schakel jij met verschillende stakeholders, zoals de inkopers op het hoofdkantoor en onze dochterondernemingen
• Zorg je voor een commerciële, omzet stimulerende presentatie van de visproducten
• Ben je verantwoordelijk voor een goede kwalitatieve en kwantitatieve personeelsbezetting
• Prikkel je de zintuigen van onze klanten door het organiseren van proeverijen en/of demonstraties
• Stuur je op financiële KPI’s
• Voer je beoordelings-, coachings-, en verzuimgesprekken
• Ben je verantwoordelijk voor de hygiëne en het onderhoud van de afdeling
• Ten slotte ondersteun je de medewerkers op de afdeling waar nodig en draag je zorg voor een fijne sfeer op de afdeling voor je team en onze klanten

Er wordt gewerkt van maandag t/m zaterdag. Als je op zaterdag werkt dan ben je op een doordeweekse dag vrij. De dag voor het team begint om 04:00u. Mogelijke begintijden variëren van 04.00 tot 11.00. Eindtijd is afhankelijk van begintijd. Wel is het de bedoeling dat de afdelingsmanager zoveel mogelijk overdag aanwezig is in de winkel. Maar af en toe mee rouleren met de andere diensten hoort er zeker bij.