Zelfstandig Werkend Kok - Fulltime

Ben je creatief, kan je op niveau koken én heb je leidinggevende ervaring of leidinggevende capaciteiten die je graag verder wilt ontwikkelen? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor onze vestiging in Eindhoven zijn wij op zoek naar een Zelfstandig werkend Kok (40 uur). Lees hier meer over de vacature en solliciteer!

Wat ga je doen?

Wij zijn op zoek naar een nieuwe Zelfstandig Werkend Kok voor ons Grand Café en onze kantine. Als Chef van het Grand Café ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van jouw team. Samen met het team werk je aan een gastvrije beleving voor de klant! Je zorgt voor een warm ontvangst, neemt bestellingen op en serveert deze uit. Je bedenkt bedenkt nieuwe, creatieve gerechten voor het menu van het Grand Café. Je draagt zorg voor de voorbereiding en het klaarmaken van gerechten in onze keuken. Incidenteel zal je meedraaien met events in ons culinair theater en kookdemonstraties geven op locatie bij onze klanten. Vanzelfsprekend behoort ook het opruimen en schoonhouden van je werkplek en het Grand Café volgens de HACCP richtlijnen tot je werkzaamheden.

Als Zelfstandig Werkend Kok van van ons Grand Café en onze kantine draag je verder zorg voor een kwalitatief en kwantitatief goede personeelsbezetting. Je verzorgt roosters/ planningen voor de bezetting van de afdeling. Je motiveert en inspirereert je teamleden. Daarnaast ben je het aanspreekpunt voor het team op het gebied van verzuim en vakantie-aanvragen.

Medewerker Grand Café

Ben jij diegene die wij zoeken?

De functie die wij in de aanbieding hebben is veelzijdig. Je kunt hier je creatieve kwaliteiten als kok in kwijt en tegelijkertijd ben je de leidinggevende van de afdeling. Voor zo’n leuke functie vragen wij natuurlijk ook iets van jou!

  • Je hebt ervaring met koken op niveau;
  • Je beschikt over brede productkennis;
  • Je hebt al enkele jaren leidinggevende ervaring of je hebt leidinggevende capaciteiten en ambitie;
  • Je vindt het leuk om voor een grote groep mensen te presenteren;
  • Je bent gepassioneerd over eten en koken en blijft graag op de hoogte van de laatste ontwikkelingen, innovaties en trends;
  • Met jouw productkennis en presentatievaardigheden adviseer je onze klanten en weet je onze producten te verkopen;
  • Leergierigheid: als je graag wil leren en je herkent jezelf niet in alle bovenstaande punten ontvangen wij ook graag jouw sollicitatie!
  • Flexibiliteit: omdat we 7 dagen per week open zijn zal jer ook 2 of 3 zaterdagen per maand werken en 1 koopavond per week.

Wat wij jou bieden

  • Je krijgt de mogelijkheid om je leidinggevende ervaring uit te breiden of op te bouwen;
  • Je komt te werken in het supertof en creatiefculinair team;
  • Je krijgt de mogelijkheid om samen te werken met de top van Nederland en diverse sterrenchefs op events en masterclasses;
  • Je werktijden zijn een stuk regelmatiger dan in de horeca;
  • Wij hebben een uitstekende pensioenregeling en een fietsenplan en bedrijfsfitnessregeling.

Solliciteren?

Heb je zin om deze uitdaging aan te pakken? Reageer dan snel via de sollicitatiebutton en overtuig ons van jouw kwaliteiten voor deze functie. Na je sollicitatie ontvang je z.s.m. bericht van ons of je wordt uitgenodigd voor een kennismakingsgesprek.

Een referentiecheck kan deel uit maken van de selectie.

De afdeling

In het Grand Café van onze horecagroothandel kunnen onze klanten tijdens of na het aanschaffen van de producten een kopje koffie of thee drinken, maar ook van een lunch of warme maaltijd genieten. Daarnaast is dit een plek waar klantgesprekken plaatsvinden. De menukaart wisselt per seizoen en de kwaliteit van de gerechten is uiteraard passend bij onze organisatie.
De werkomgeving is vergelijkbaar met die van een horecaonderneming. De werkzaamheden bestaan onder meer uit het opnemen van de bestelling van de klant, het klaarmaken of bereiden van de bestelling in de keuken en vervolgens het bedienen van de klant.
Grand Café
Op 8 april 2008 is HANOS Eindhoven geopend. Het pand met 17.000 m2 winkeloppervlakte, bevat naast alle reguliere afdelingen zoals vers, food, non-food ook een grote showroom voor het assortiment van onze partners Kaja Horeca Interieur en Van Gestel grootkeukentechniek. Dat HANOS Eindhoven in de ‘Stad van de Techniek’ is gebouwd is terug te zien in het DNA van de groothandel: innovatie staat hoog in het vaandel. Uiteraard gepaard met een diep én breed assortiment en uitmuntende service.

Sollicitatieprocedure

1
Online Solliciteren
Online Solliciteren
2
Telefonische screening
Telefonische screening
3
1e gesprek
1e gesprek
4
2e gesprek
2e gesprek
5
Aanbod
Aanbod
6
Welkom
Welkom

Solliciteer op deze vacature

Solliciteer nu als jij interesse hebt in deze vacature!