Souschef Grand Café
Wat ga je doen?
Wij zijn op zoek naar een nieuwe Souschef voor ons Grand Café en onze kantine. Als Souschef van het Grand Café ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturing van jouw team. Samen met het team werk je aan een gastvrije beleving voor de klant! Je zorgt voor een warm ontvangst, neemt bestellingen op en serveert deze uit. Je bedenkt nieuwe, creatieve gerechten voor het menu van het Grand Café. Je draagt zorg voor de voorbereiding en het klaarmaken van gerechten in onze keuken. Verder verzorg je het avondeten voor onze collega’s. Incidenteel zal je meedraaien met events in ons culinair theater en kookdemonstraties geven in onze vers keuken.
Als Souschef van ons Grand Café en onze kantine draag je verder zorg voor een kwalitatief en kwantitatief goede personeelsbezetting. Je verzorgt roosters/ planningen voor de bezetting van de afdeling. Je motiveert en inspireert je teamleden. Daarnaast ben je het aanspreekpunt voor het team op het gebied van verzuim en vakantie-aanvragen.
Ben jij diegene die wij zoeken?
De functie die wij in de aanbieding hebben is veelzijdig. Je kunt hier je creatieve kwaliteiten als kok in kwijt en tegelijkertijd ben je mede leidinggevende van de afdeling. Voor zo’n leuke functie vragen wij natuurlijk ook iets van jou!
- Je hebt ervaring met koken op niveau
- Je beschikt over brede productkennis
- Je hebt al enkele jaren ervaring in de horeca en ambieert een leidinggevende functie.
- Je bent gepassioneerd over eten en koken en blijft graag op de hoogte van de laatste ontwikkelingen, innovaties en trends
- Met jouw productkennis en presentatievaardigheden adviseer je onze klanten en weet je onze producten te verkopen
- Flexibiliteit gewenst
Wat wij jou bieden
- Je krijgt de mogelijkheid om je leidinggevende ervaring uit te breiden of op te bouwen
- Je komt te werken in het supertof en creatief culinair team
- Je krijgt de mogelijkheid om samen te werken met de top van Nederland en diverse sterrenchefs op events en masterclasses
- Je werktijden zijn een stuk regelmatiger dan in de horeca
- Wij hebben een uitstekende pensioenregeling en een fietsenplan en bedrijfsfitnessregeling
Solliciteren?
Heb je zin om deze uitdaging aan te pakken? Reageer dan snel via de sollicitatiebutton en overtuig ons van jouw kwaliteiten voor deze functie. Na je sollicitatie ontvang je z.s.m. bericht van ons of je wordt uitgenodigd voor een kennismakingsgesprek.
Een referentiecheck kan deel uit maken van de selectie.
Vragen?
Jeremia Imanuel
Waarom HANOS?
De afdeling
