Chef Wild & Gevogelte

Prikkel jij de zintuigen van onze klanten met ons uitgebreide en exclusieve wild & gevogelte assortiment? Krijg jij energie van het aansturen van de gehele afdeling Wild & Gevogelte? Kom werken bij HANOS Delft!

Wat ga je doen?

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste Assistent Chef voor de afdeling Wild & Gevogelte. Je hebt gezamenlijk leiding over de afdeling en zorgt vanuit deze rol voor een goede kwantitatieve en kwalitatieve personeelsbezetting. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het op een correcte wijze informeren en adviseren van klanten. Ook zorg je ervoor dat de afdeling opgeruimd en netjes is. Tot slot ben je met je team verantwoordelijk voor alle overige voorkomende werkzaamheden, waaronder het bijvullen van de schappen en de presentatie op de afdeling.

Jij bent iemand die klaar staat op de momenten dat de Chef niet aanwezig is, maar ook als hij er wel is. Een stabiele factor in het team die er voor zorgt dat alles op de afdeling netjes verloopt en waar op teruggevallen kan worden. 

Klinkt dit als een baan voor jou? Dan komen we graag verder met je in contact!

Ben jij diegene die wij zoeken?

  • Je hebt minimaal MBO werk- en denkniveau en al enkele jaren relevante werkervaring met wild en gevogelte;
  • Je hebt affiniteit met de horecabranche;
  • Je hebt een gemotiveerde houding en je bent enthousiast en klantvriendelijk;
  • Je hebt leidinggevende kwaliteiten en bent in staat om een team medewerkers te motiveren en stimuleren;
  • Je beschikt over goede contactuele eigenschappen en je bent representatief;
  • Je bent flexibel inzetbaar en bereid om ook ’s avonds en in het weekend te werken.

Wat wij jou bieden

  • Een aantrekkelijke baan in een dynamische werkomgeving;
  • Een goed salaris;
  • Werken in een gevarieerd en enthousiast team;
  • Diverse aanvullende bedrijfsregelingen (zoals regeling fietsplan, bedrijfsfitness en collectieve ziektekostenverzekering);
  • Een uitstekende bedrijfspensioenregeling.

Solliciteren?

Heb je zin om deze uitdaging aan te pakken? Reageer dan snel via de sollicitatiebutton en overtuig ons van jouw kwaliteiten voor deze functie. Na je sollicitatie ontvang je z.s.m. bericht van ons of je wordt uitgenodigd voor een kennismakingsgesprek.

Een referentiecheck kan deel uit maken van de selectie.

Wat ga je doen als Chef Wild & Gevogelte?

Als Chef Wild & Gevogelte ben jij verantwoordelijk voor de aansturing van de gehele afdeling. In deze functie ben jij dé gesprekspartner van onze klanten. Jij informeert ze over de diverse wild- en gevogelte soorten en deelt natuurlijk adviezen voor de beste combinaties op een menukaart. Daarnaast laat jij je commerciële kant zien door het vertrouwen te winnen van nieuwe en bestaande klanten. En help jij hen te voorzien van de juiste wild- en gevogelteproducten, in het juiste seizoen en voor de juiste prijs. Verder:

  • Ben je verantwoordelijk voor de inkoop en verkoop van ons wild & gevogelte assortiment. Hiervoor schakel jij met verschillende stakeholders, zoals de inkopers op het hoofdkantoor en onze dochterondernemingen
  • Zorg je voor een commerciële, omzet stimulerende presentatie van onze wild & gevogelte producten
  • Ben je verantwoordelijk voor een goede kwalitatieve en kwantitatieve personeelsbezetting
  • Prikkel je de zintuigen van onze klanten door het organiseren van proeverijen en/of demonstraties
  • Stuur je op financiële KPI’s
  • Voer je beoordelings-, coachings-, en verzuimgesprekken
  • Ten slotte ondersteun je de medewerkers op de afdeling waar nodig en draag je zorg voor een fijne sfeer op de afdeling voor je team en onze klanten.

Ben jij de Chef Wild & Gevogelte die wij zoeken?

  • Je hebt enige ervaring met het aansturen van een team en ruime kennis van wild & gevogelte, bijvoorbeeld door je vorige werkzaamheden als Kok (pré)
  • Werken op zaterdag en tijdens onze koopavond is voor jou geen probleem
  • Je bent communicatief sterk en klantvriendelijk ingesteld
  • Affiniteit met de horecabranche is een pré
  • Ten slotte ben jij sterk in het beheren van het HACCP systeem en weet jij jouw team hierin mee te krijgen

Wat wij jou bieden als Chef Wild & Gevogelte

  • Een goed salaris
  • Diverse aanvullende bedrijfsregelingen (zoals regeling fietsplan, bedrijfsfitness en een collectieve ziektekostenverzekering)
  • Een uitstekende bedrijfspensioenregeling
  • Een baan waarin jij het verschil maakt
  • Een geldbonus voor elke kandidaat die jij aandraagt bij HANOS
  • Veel ontwikkelingsmogelijkheden via de HANOS Academie
  • Doorgroeimogelijkheden
  • Last but not least, met korting winkelen bij HANOS!

Word jij onze nieuwe Chef Wild & Gevogelte?

Ben jij net zo enthousiast over deze vacature als wij? Solliciteer dan snel via de sollicitatie button!

Heb je nog vragen? Neem gerust contact met ons op via [email protected] of via +31651156455.

Vragen?

Heb je nog vragen of wil je meer weten? Neem dan contact op met:

Kavitha Tjon-A-Ten

Medewerker HR
0651156455

Waarom HANOS?

HANOS is een familiebedrijf dat bijna 50 jaar geleden is opgericht in Apeldoorn. Sinds die tijd is er veel veranderd, maar onze missie niet. Elke dag, alles voor de klant. Maar dan ook echt alles voor de klant. Met 20 vestigingen in Nederland en België, onze distributiecentra, partners, leveranciers en onze eigen vakspecialisten met passie voor food en service slagen we daar goed in! We zijn vooral trots op onze medewerkers die zich elke dag inzetten om de verwachtingen van onze klanten te overtreffen. Dát zijn ónze mensen. Mensen met een paars hart.

De afdeling

HANOS is al jaren toonaangevend als het gaat om wild en gevogelte. Het hele jaar door, ook buiten het traditionele wildseizoen. Nergens in Europa vindt men zo’n groot assortiment wild en gevogelte uit de vrije natuur als bij HANOS. Kenmerkend is de veelzijdigheid; panklaar, gefileerd, ontbeend, in delen of geportioneerd op gewicht en vacuüm verpakt. Verder zijn er de huis gerookte wildspecialiteiten, terrines, patés en rillettes, wildhammen, wildsalami’s of de exclusieve Bertolini-hammen. Op het gebied van wild is HANOS dé trendsetter. Kennis en vakmanschap is dan ook wat wij van onze medewerkers verwachten op deze afdeling.

Sollicitatieprocedure: